2 Macam Resep Rendang Enak Yang Bisa Dicoba

31 1

Rendang merupakan masakan khas Minangkabau Sumatera Barat Indonesia. Masakan Rendang ini terkenal akan kelezatannya dengan resep kaya akan rempah-rempah nya, jadi rendang ini bisa kita buat dan bisa di masak dengan mudah dirumah, terdapat beberapa variasi Resep Rendang. Dari banyaknya resep rendang,kami memilih dua resep rendang yang enak. Apa saja resep resep rendang tersebut?

Kami ingin membagikan tentang rendang daging sapi dan juga rendang kentang. Apabila rendang daging sapi merupakan salah satu rendang yang dibuat pada umumnya,berbeda dengan rendang kentang. Mungkin baru anda dengar dan juga baru anda dengar. Anda mungkin akan melihat hal hal yang berbeda,karena kami rekomendasikan resep ini berbeda dan juga variasinya banyak. Agar anda bisa kreatif dalam membuat rendang.

Rendang daging Sapi

Bahan yang digunakan :

  • 1 kg daging sapi
  • 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut
  • 3 btg serai digeprek
  • 8 lembar daun jeruk
  • 5 Iembar daun salam

 

Bumbu yang di haluskan :

  • 250 gr Cabai keriting merah dan cabai rawit
  • 250 gr Bawang merah
  • 8 siung Bawang putih
  • 1 sdt Jintan
  • 1 sdt Adas
  • 1 butir Pala
  • 5 butir Cengkeh
  • 3 butir Kemiri
  • 1 sdt Merica
  • 4 sdm Ketumbar
  • Seruas Jahe
  • Seruas Lengkuas
  • Seruas Kunyit
  • Garam, dan gula secukupnya

 

Cara pembuatannya :

  1. Potong-potong daging kira-kira 1 kg jadi 15-20 potong.
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halusnya. Kemudian masak gunakan Api yang kecil dan terus diaduk perlahan. Santan diaduk di bagian permukaannya, diambil sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur hingga mendidih sekitar 14 menit.
  3. Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak santan sampai mengental diaduk supaya tidak gosong.
  4. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.

 

Rendang Kentang

Bahan:

  • Kentang 500 gram
  • Rebus kentang mini 500 gr, hingga empuk, kupas, sisihkan
  • Tumis bumbu pasta rendang + 12 sdm minyak sayur
  • Masak bumbu hingga benar-benar matang, kurang lebih 15 menit
  • 3 lembar daun salam
  • lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 sdm penyedap ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt lada
  • 1 saset bon cabai
  • 1 sdt garam
  • 1 liter air
  • santan instan 300-400 ml

 

 

Cara membuatnya :

  1. Masak minimal 45 menit, setiap 15 menit jangan lupa diaduk.
  2. Jika bumbu sudah matang, tinggal masukkan kentang rebusnya.
  3. Aduk rata hingga bumbu benar-benar kental dan berminyak.
  4. Sajikan rendang bersama nasi agar anda kenyang.

 

jadi itulah dua Resep Rendang Daging Sapi dan Rendang Kentang yang bisa kita buat dengan mudah. Anda bisa membuat kombinasi rendang dengan dua versi,apabila anda mungkin mencari referensi resep rendang yang berbeda. Anda bisa mencoba versi versi lainnya. Rendang sendiri identik dengan rasa pedas,paling tidak rendang berbahan daging dan juga anda bisa variasikan dengan bumbu dan bahan bahan lainnya.

Apabila anda sedang ingin membuat rendang rumahan,tak ada salahnya mencoba dua resep diatas tadi. Agar anda bisa mendapatkan citra rasa yang berbeda dan juga rasa yang khas. Akhir kata kami ucapkan terima kasih sudah membaca artikel tentang rendang ini. Karena mungkin anda dilema dan juga bingung. Kami sengaja membagikannya agar anda tahu dengan resep rendang ini.